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干贝不能和香肠同食? 不宜与干贝同食的食物

2019-03-30 来源:绿色食品网 浏览:2484 次

    干贝作为常见滋补品之一,一般人均可食用,但食用时仍需注意干贝饮食禁忌。干贝不宜与哪些食物同食,最好了解清楚。

 

干贝

干贝


    1、干贝不宜与香肠同食,因干贝富含胺类物质,香肠含亚硝盐,两种食物同吃会结合生成亚硝胺,对人体有害。


    2、干贝本性寒凉,食用时最好避免与寒凉食物同食,如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该立即饮用冰镇饮品。另外,吃干贝后要注意少吃或不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。


    3、食用干贝时最好不要喝啤酒。吃干贝时,饮用大量啤酒,会产生过多尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,沉积在关节或软组织中,从而导致关节和软组织发炎。


    另外,干贝蛋白质含量高,高蛋白食品难以消化,所以不宜多食,多食可能引发皮疹。另外,干贝中的谷氨酸钠是味精的主要成分,可分解成谷氨酸和酪氨酸等,在肠道细菌作用下,转化有毒、有害物,干扰大脑神经细胞正常代谢,因此要适量食用。过量食用干贝会影响肠胃消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收。

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