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蓖麻子可榨油不能生吃 如何防治蓖麻子中毒

2019-04-11 来源:绿色食品网 浏览:8192 次

    今年3月份,云南砚山某小学的49名学生因为误食野生蓖麻子而中毒。很多人都知道蓖麻叶可养蓖麻蚕,蓖麻籽可榨油,油脂可做成润滑油、媒染剂、药物。但对蓖麻子有剧毒这件事却鲜为人知。再加上蓖麻子外观漂亮、饱满,儿童易误食。

 

蓖麻子

蓖麻子


    蓖麻子中毒,由蓖麻毒素所致。蓖麻毒素毒性强,刺激胃肠黏膜,可损害肝、肾、淋巴组织,还能凝集红细胞、溶血、麻痹运动及呼吸中枢。成人误食10余粒蓖麻子即可致死,儿童生食3~5粒即可死亡。


    蓖麻子中毒,潜伏期长,一般1~3天,多在食后18~24小时发病。患者表现:咽喉刺激、灼热感、恶心、呕吐、腹痛,便中可见蓖麻子外皮碎屑。严重者,出现便血、发热、脱水和酸中毒。有头痛、嗜睡、昏迷、抽搐等中枢神经系统症状。肝肾受损者,出现黄疸、蛋白尿、血尿。尿闭等。中毒数日后,可出现凝血、溶血现象。中毒后约1周出现死亡,主要死因:呼吸抑制、心力衰竭、急性肾功能衰竭。


    蓖麻子中毒防治:


    1.立即进行催吐、洗胃及导泻,必要时高位灌肠,使体内残留的蓖麻子毒素尽快排出。


    2。补液利尿,用血液灌流或血浆置换清除体内已吸收的蓖麻子毒素。


    3.短期用糖皮质激素冲击治疗有助于减轻脏器损伤。


    4.保肝、护肾,预防心衰。肾功能衰竭,行血液透析或连续性肾替代治疗;肝功异常时,行人工肝治疗;呼吸衰竭时,预辅助通气。


    5.定期监测血色素、凝血功能,必要时,补充血液成分及凝血因子。


    6.口服米汤、牛奶,保护胃黏膜,并注意保暖。


    7.提前预防,让儿童认识到蓖麻子的危害。

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