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这样吃红枣促进养肝排毒

2019-04-30 来源:绿色食品网 浏览:1496 次

    俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。红枣最为突出的特点就是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。

 

红枣

 

    鲜枣中的维生素含量更丰富,但是它具有时令性,不能常买到,而且多吃可能会伤害消化功能。干枣虽然维生素的含量下降,但是铁含量升高,而且其营养更容易被吸收,更适合食疗。实验证明,每天都给肝功能差的人喝大枣水,持续1周就能够增加人体的血清蛋白,从而达到养肝排毒的目的。

 

    需要提醒的是,干红枣的大小各异,虽然在营养与食疗功效上差别不大,但是从口味上建议,泡水泡茶的时候选用大个一些的红枣,特别是新疆生产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几瓣后再用;熬粥、泡酒等则可以随意选择。大枣有益于健康,但是并非多多益善。中等大小的红枣,一次食用的量最好别超过15个,过量食用就会有损消化功能,会引起胃酸过多与腹胀。

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